是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

花生酥（普通面粉版）的做法

点击查看大图

花生酥（普通面粉版）

浏览 6.5万 · 收藏 557

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200g

、

淀粉 20g

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 100g

、

白沙糖 80g

、

花生碎 100g

、

盐 2g

、

泡打粉 3g

、

芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
玉米油，泡打粉，白糖，盐，全部倒入，拌匀！
步骤2/14 点击查看大图
打入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
面粉加淀粉混合。
步骤4/14 点击查看大图
粉调和过筛，拌匀。
步骤5/14 点击查看大图
搅拌搅拌搅拌。
步骤6/14 点击查看大图
和成非常的光滑面团子。
步骤7/14 点击查看大图
花生碎炒脆，备用。（脆一些成品会更好吃一些）
步骤8/14 点击查看大图
待花生碎温热了，加入面团里，和匀！
步骤9/14 点击查看大图
烤盘放锡纸，刷油。（家里没有吸油纸了，我是用锡纸代替。）
步骤10/14 点击查看大图
弄成大小一致的剂子，手掌按压成1m厚的饼状。（喜欢吃薄点了可以弄薄一些，但是要时刻关注烤箱里面的情况。我一共做了11个）
步骤11/14 点击查看大图
鸡蛋打匀，在饼胚表面刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热，180°。进烤箱烤15分钟。（我家是极小的小烤箱，不能调上下火）
步骤12/14 点击查看大图
出锅啦！烤的过程中香喷喷哇
步骤13/14 点击查看大图
放凉一会更酥脆！
最后一步点击查看大图
热的时候是外酥里柔，口感很不错！

小贴士

烤至表皮金黄即可，随时注意烤箱！用这个配方可以做核桃酥，芝麻酥，各种你想要加的坚果配料，或者干果配料！赶紧跟着我一起做起来吧！有任何问题可下方留言！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

换个做法

花生酥的相关分类

焖子猪头肉炒合菜春饼青团腌笃鲜更多

花生酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许