清蒸黄花鱼
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步骤1/11
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1黄花鱼处理干净，在表面划几刀，撒少许盐，料酒腌制10分钟。
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步骤2/11
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2姜切丝，葱白和葱叶分别切丝。
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步骤3/11
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3取一个盘子，在盘底铺上姜丝和葱丝。
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步骤4/11
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4摆上黄花鱼，在鱼表面也摆上葱姜丝，鱼肚子里也塞进一些葱姜丝。
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步骤5/11
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5放入蒸锅中，大火蒸10分钟，调最小火焖5分钟。
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步骤6/11
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6蒸好后出蒸锅，挟去葱姜丝。
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步骤7/11
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7把盘子蒸留汤汁倒掉。
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步骤8/11
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8从新再鱼表面摆上葱丝。
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步骤9/11
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9淋上蒸鱼豉油。
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步骤10/11
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10炒锅放入花生油，放入花椒爆出香味，将热油均匀浇在鱼身上即可~
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最后一步
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11成品
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发布于 2020-03-05
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