云南米浆粑粑
营养美味的云南米浆粑粑，这颜色爱了爱了~
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步骤1/16
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大米泡半天或一天，沥干水分，米饭一碗
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步骤2/16
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料理机倒入大米和米饭加一点水打碎，打打停停，打细一些越细越好(按自己喜欢可以加入两勺甜米酒)
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步骤3/16
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打好的米浆像酸奶一样，加入木糖醇，酵母用温开水化开倒进去发酵半天发酵到2倍大,有很多泡泡，会闻到一股酸酸的酒酿味搅拌一下
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步骤4/16
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舀两大勺发酵好的米浆
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步骤5/16
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鸡蛋一个打散
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步骤6/16
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鸡蛋倒入米浆里面搅拌均匀
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步骤7/16
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轻食机预热刷一层油
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步骤8/16
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倒入米浆鸡蛋糊
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步骤9/16
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盖上盖烤五分钟(不同时间烤的颜色也不一样)
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步骤10/16
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以此类推又舀两勺米浆打一个鸡蛋
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步骤11/16
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搅拌均匀
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步骤12/16
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这个是烤六分钟的样子
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步骤13/16
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这个是烤七分钟的样子，按个人喜欢的程度来选择时间烤哦
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步骤14/16
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做好的米浆粑粑表皮有一点焦香很好吃,两面金黄,
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步骤15/16
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切块开吃啦！
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最后一步
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喜欢做起来吧
可以用平底锅来煎烤哦⊙∀⊙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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