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花菇海鲜粥的做法

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花菇海鲜粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾 5-10只

、

花菇 3朵

、

姜片 2片

、

盐适量

、

大米半碗

、

葱花适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、大米提前泡至少3小时，我是早上喝粥所以前一天晚上睡前泡上了；2、干花菇也是前一晚泡的，早上用正好；3、葱花香菜切沫，葱白切段、姜切片备用；4、虾头身分离、薄皮去虾线备用；
步骤2/8 点击查看大图
5、虾身放一点盐、一点胡椒粉、一勺料酒抓匀腌制；6、花菇切片切丁看个人喜好，还有什么其他的想放粥里的菜，都可以准备好；
步骤3/8 点击查看大图
7、热锅热油炒虾头，把葱白一起放锅里炒香；
步骤4/8 点击查看大图
8、虾头炒出虾油后，加热水（喝粥的碗，一个人一碗半水）、泡好的大米、姜片；
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9、水开调中小火，煮20分钟；
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10、开锅把虾头、葱段、姜片捞出，下花菇、虾身及各式想吃的蔬菜，继续煮10分钟；
步骤7/8 点击查看大图
11、撒葱花香菜，可以放一点盐调味；12、滴两滴灵魂香油～
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13、出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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