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不辣的辣椒炒肉的做法

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不辣的辣椒炒肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

骨底瘦肉 80克

、

青辣椒 4个

、

红椒丝适量

、

生抽 1汤匙

、

盐适量

、

食用油适量

、

粟米粉少量

、

蒜两瓣

、

姜两片

、

蚝油半勺

、

黄豆芽适量

、

蒜苗 2根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
瘦肉切片，用粟粉，白糖，酱油，少量盐腌制10分钟。
步骤2/13 点击查看大图
腌好的肉用花生油拌匀。把配菜准备好。
步骤3/13 点击查看大图
热油下锅（油要少），爆香蒜白
步骤4/13 点击查看大图
放入青椒，用锅剷边压边煸至断生。
步骤5/13 点击查看大图
煸好的青椒装盘待用。
步骤6/13 点击查看大图
热油下锅，爆香蒜苗
步骤7/13 点击查看大图
中小火放入肉片，两面煎炒。
步骤8/13 点击查看大图
加入少量热水，盖上锅盖焖熟肉片。
步骤9/13 点击查看大图
加入黄豆芽和红椒丝翻炒至熟
步骤10/13 点击查看大图
加入之前煸炒好的青椒
步骤11/13 点击查看大图
放入少量蚝油翻炒
步骤12/13 点击查看大图
装盘开吃，颜色诱人！
最后一步点击查看大图
配上两碗白米饭，又是美美的一顿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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