春笋五花肉-香到流油的春天序曲
春天一定不能错过的,于我而言必然有春笋和荠菜。今天先从好吃的笋子开始吧,希望这个特殊的春天还有滋啦响的油花和香味儿让大家心情好起来(✪▽✪)
-
步骤1/12
点击查看大图
春笋剥去老皮,切掉根部,留下指甲很容易掐的动的部位,切厚片
-
步骤2/12
点击查看大图
五花肉切厚片
-
步骤3/12
点击查看大图
小香葱分成葱白和葱绿,葱白切段,姜切片,蒜瓣稍微用刀拍一下
-
步骤4/12
点击查看大图
水烧开,将笋片焯两三分钟去掉草酸,就不会有涩味啦
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入油,稍热下葱姜蒜爆香
-
步骤6/12
点击查看大图
放入五花肉翻炒,中火即可噢
-
步骤7/12
点击查看大图
五花肉变色后,加入几颗冰糖
-
步骤8/12
点击查看大图
炒到五花肉出油,两面有点焦黄,放入沥干水的笋片翻炒
-
步骤9/12
点击查看大图
炒到笋片变成好看的金黄色,加入生抽,老抽少许,盐,翻炒均匀
-
步骤10/12
点击查看大图
加温水焖煮十分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
大火翻炒收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,撒上香葱碎,色香味俱全
笋喜油,和五花肉是绝配哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
春笋五花肉的相关分类
春笋五花肉的相关推荐
-
冷酷家护油(芦笋炒虾仁)#菜油就选外婆乡,当季新榨抢先尝#
195155人看过 -
酱爆猪肝+浇头做法
10571人看过 -
腊肉炖春笋
18407人看过 -
干肠炒蒜苔口蘑
468058人看过 -
雪菜炒鱿鱼
85630人看过 -
腊肉炒花菜#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2540839人看过 -
炒年糕
204250人看过 -
蘑菇炒大蒜❗️❗️美味又下饭
127420人看过 -
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香,绝配❗️
299083人看过 -
西芹虾仁
1369332人看过 -
#巨下饭的家常菜# 秀珍菇炒猪肝
94840人看过 -
油焖春笋
7405404人看过