《舌尖》上的牛奶鸡蛋醪糟，好喝到上头
上过《舌尖》的牛奶鸡蛋醪糟，好喝到上头，在法格料理锅上放一个小奶锅，一盒牛奶、一个鸡蛋、一点醪糟、一把刚烤香的坚果，热乎香甜美味的牛奶鸡蛋醪糟就此诞生，自己做可以选择无糖或少糖，超级适合当早餐呢‼️一定要记得加点小苏打吖
32克
28克
45克
570
千卡
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步骤1/4
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牛奶倒入奶锅加少许小苏打，再加酒酿、一起煮，煮至微微沸腾，即小锅边缘开始冒泡；
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步骤2/4
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鸡蛋打散，倒入奶锅里，边到边搅拌，搅拌均匀后关火，倒入装好坚果的碗里；
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步骤3/4
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一碗热乎乎、香甜美味的兰州牛奶鸡蛋醪糟就做好啦，是不是很简单吖；
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最后一步
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喏，喂你一口吖。
①小苏打一定要加的，醪糟（酒酿）属酸性食物，遇到牛奶会产生反应凝固，影响口感；
②喜欢吃甜食可以加白砂糖；
③坚果碎最好是刚烤或炒香的，冲出来成品更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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