懒人童年味~花生酥
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每次看电视,都少不了花生酥,买来的花生酥不是偏甜,就是味道重,说不上的感觉
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面粉
200克
、
盐
1小勺
、
牛奶
100毫升
、
黄油或玉米油
20毫升
、
白糖
4小勺
、
练乳
12g
、
黑芝麻(点缀)
适量
、
鸡蛋
1个
、
鸡蛋黄
1个
、
花生碎
150克
、
泡打粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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①碗中到入牛奶,加玉米油,加一个鸡蛋,加白糖,加练乳,用打蛋器搅拌均匀后。②面粉先和泡打粉混合后,加面粉,少量多吃慢慢加,一直加到如图状③最后加上花生,一起上下来回搅拌,不要刮圈,要不然到时候烤的时候,效果不好,避免起劲。
-
步骤2/4
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花生和面团上来搅拌均匀看不到干粉状后,一个个弄圆,按压扁后,刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻。烤箱预热十分钟,温度调150度,烤25分钟左右出锅。
-
步骤3/4
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如图,烤的自己裂开了。漂亮吧。
-
最后一步
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咬一口,酥脆掉渣的,奶香味十足。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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