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简单Q弹的鲜芋仙的做法

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简单Q弹的鲜芋仙

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放进嘴里超级有嚼劲自己做的营养十足

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30~60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 200g

、

木薯粉 200g

、

开水 50g

、

地瓜 200g

、

木薯粉 200g

、

开水 50g

、

牛奶一袋

、

冰糖粉或白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯、地瓜各200g洗净切片
步骤2/12 点击查看大图
材料放入烧开水的蒸锅蒸20分钟
步骤3/12 点击查看大图
木薯粉分两份每份200g 每份加入开水40g 再分别放入蒸熟的紫薯和地瓜
步骤4/12 点击查看大图
用手揉搓它们至平滑就是这个样子如果干就加入一点水一点一点加
步骤5/12 点击查看大图
地瓜的步骤同上
步骤6/12 点击查看大图
将面团切一小部分揉成长条状用刀切切切切成小块或者用模具压成你喜欢的形状
步骤7/12 点击查看大图
全部切成两厘米左右的小块撒上木薯粉吃不完的装盒冰箱冷冻
步骤8/12 点击查看大图
水烧开将做好的芋圆放入沸水煮3-5分钟
步骤9/12 点击查看大图
都飘在上面了
步骤10/12 点击查看大图
用凉水冲洗两次会更Q弹
步骤11/12 点击查看大图
放入碗中
最后一步点击查看大图
加入牛奶冰糖或白砂糖还可以加入西米、蜜豆、龟苓膏、桂花等等Q弹好看又美味被自己帅到了

小贴士

自己做的用料十足关于配料的克数差一点也没关系基本上木薯粉和地瓜1:1的用量木薯粉不能用别的替代做起来很容易做一次能吃好几次试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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