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味蕾的冲击——卷春饼

浏览 16.5万 · 收藏 2007 · 学做 5
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小维sinx

一直喜欢面食的我们，又研究了一道美食，饼皮味道很好，没有太多的技术含量，很快手
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
饼皮
、
中筋面粉 255克
、
开水 180g
、
盐 1.5克
、
植物油 3克
、
馅料
、
鸡蛋 1个
、
鸭蛋 1个
、
萝卜 半根
、
土豆 1个
、
香菇 5朵
、
包心菜 80g
、
米面 适量
、
调味品
烹饪步骤
小贴士

1.面粉和面的时候，根据吸水性调整用量，油，盐同时加进去，一定要醒面 2.馅料可以根据自己喜爱的菜随意调整，没有规定（家里就这几样菜了，就搭配上了） 3.建议鸡蛋和鸭蛋的混合，本人觉得这样很好吃，加点鲜酱油和黄酒，少许盐，口感扛扛滴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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