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油爆河虾【孔老师教做菜】

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现在菜场已有河虾卖了,价格在65元左右一斤。河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,最常见的做法就是油爆河虾。油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜,具有悠久的历史,它为席上珍品,也入寻常百姓家。 油爆虾要做得好看,通常需要油锅里炸,炸好的虾壳红润,外脆里嫩,然后捞起再调汁爆炒。虾身裹汁,碗底不留汤,虾壳上的浓汁味道,先被吮干净了,再剥壳,真是美味极了!遇见河虾时你也试试,用这道菜招待客人一定是极佳的。在这里,我也祝您在2020年,万事顺利,心想事成!
营养分析 查看详情

180克
8克
96克


283
千卡

盐分较多,制作时适当调节~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤

发布于 2020-03-02

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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