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一个人的烤肉趴的做法

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一个人的烤肉趴

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1小时以上

韩式烤肠适量

、

双汇俄式烤肠适量

、

鸡蛋适量

、

红油适量

、

圆葱适量

、

牛上脑适量

、

大喜大黑胡椒酱适量

、

菠萝适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
耐心活～鸡蛋扣个小洞用筷子搅拌蛋液流出。
步骤2/13 点击查看大图
一定要过筛喔～这样才会细腻。
步骤3/13 点击查看大图
过筛后的蛋液再倒进蛋壳。我这时候借助了买油壶时候赠送的小神器。
步骤4/13 点击查看大图
上锅蒸，选择一个可以固定住鸡蛋的容器。
步骤5/13 点击查看大图
❗️❗️❗️一定要小火勤掀盖，要不就是这个样子……而且我发现，3个鸡蛋1g碱还是有点绿。所以重新来的时候我决定不加碱了。
步骤6/13 点击查看大图
嗯哼～这次还不错，扒皮切开咯。
步骤7/13 点击查看大图
然后，配合红油圆葱拌匀。
步骤8/13 点击查看大图
嗯，选择了这两款。一个韩式一个更俄式吧哈哈哈
步骤9/13 点击查看大图
烤串烤肉我更喜欢牛上脑，更肥美滑嫩。他们三个搅拌均匀哦。不需要加别的，其余都是画蛇添足。
步骤10/13 点击查看大图
如图咯，都准备好啦～～
步骤11/13 点击查看大图
因为一人份，懒得用烤盘，直接用了铁板。超赞的❤️
步骤12/13 点击查看大图
对咯，可以菠萝进烤箱哦～解腻。
最后一步点击查看大图
嗯～吃完超级幸福满足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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