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仔姜鲜锅兔的做法

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仔姜鲜锅兔

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30~60分钟 | 配菜(中级)

兔丁 3斤

、

仔姜丝 3个

、

青椒段 10根

、

小米椒段 10根

、

泡椒段 10根

、

蒜片 10瓣

、

大葱段 1根

、

淀粉 1小把

、

鸡精 1勺

、

盐 1勺

、

料酒适量

、

花椒 50粒

、

豆瓣 2勺

烹饪步骤

步骤1/4
兔丁洗干净码1勺盐，1小把生粉和适量料酒备用。
步骤2/4
热油后下兔丁滑散后立刻捞出备用。
步骤3/4
油锅里下花椒50颗、蒜片10瓣，豆瓣2勺，泡椒段10根和小米椒段10根炒香后放入兔丁、青椒段10根、仔姜丝3个翻炒两分钟左右至兔肉炒熟。
最后一步
加入鸡精和盐调味出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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