笋尖排骨汤
好久没有给宝贝熬汤了,他说想喝骨头汤,看着这雷竹笋特别好,买回来两个加骨头汤里,鲜美至极,营养丰富,特殊时期,提高提抗力。
1克
2克
16克
66
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材,汤骨洗干净后泡冷水,将血水泡出,反复换清水。
-
步骤2/13
点击查看大图
汤骨焯水: 冷水下锅,烧开后撇出血沫,大火煮2分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
捞出用温水冲洗干净,淋干水分备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
雷竹笋去皮,将老皮全部剥掉,洗干净,再切菱形块。
-
步骤5/13
点击查看大图
胡萝卜去皮,洗净,切菱形块,姜葱去皮切好,准备好八角与桂皮。
-
步骤6/13
点击查看大图
将汤骨放入砂锅中。
-
步骤7/13
点击查看大图
再加入纯净水,适当多一些,因为要熬的久一点,再加入料酒去腥,盖上盖子,上煤气大火烧开转小火慢熬30分钟左右。
-
步骤8/13
点击查看大图
30分钟后汤骨熬的差不多啦!加入切好的竹笋,再炖20分钟。
-
步骤9/13
点击查看大图
再加入胡萝卜炖5分钟。
-
步骤10/13
点击查看大图
按个人口味加入盐,煮1分钟关火出锅。
-
步骤11/13
点击查看大图
盛出装入汤碗中,撒上葱花,味道一级棒
-
步骤12/13
点击查看大图
宝贝一口气喝了三碗,特殊时期,适当多喝一点汤呦~提高提抗力。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢的做起来,简单易学,好喝又营养。
建议汤骨买回来洗干净后,用冷水反复泡。将血水泡出后再焯水。 焯水后一定要用温水将汤骨上的杂质冲洗干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
笋尖排骨汤的其他做法
笋尖排骨汤的相关分类
笋尖排骨汤的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
516582人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16729276人看过 -
#一蔬一饭皆告白#豆干炒笋尖
152010人看过 -
酸辣粉
3362876人看过 -
京葱爆牛肉
201489人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3490779人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖
515752人看过 -
蔬菜沙拉
6174183人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6430916人看过 -
凉拌苦菊
6413870人看过 -
低脂茄汁鸡胸肉#父亲节,给老爸做道菜#
868788人看过 -
蒜蓉粉丝虾煲~快手易做
120853人看过