豆角焖手擀面
13克
48克
202克
1112
千卡
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步骤1/9
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手擀面制作方法:面粉倒入盆中加入一个鸡蛋倒入温水搅拌成面絮(如图)
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步骤2/9
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揉成面团封好醒20分钟以上,面要稍揉硬一点
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步骤3/9
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醒好的面,擀成一张博饼(越薄越好)前后多撒白面避免粘连
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步骤4/9
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折叠后切条,根据个人喜好宽窄自定
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步骤5/9
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切完要撒上白面散开
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步骤6/9
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成品手擀面完成,散开备用(自己做的手擀面比买的好吃多了)
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步骤7/9
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豆角五花肉食材备好
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步骤8/9
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油开后爆锅放入五花肉翻炒 加入十三香 生抽 白糖(提鲜)耗油小火炒至豆角变软加入水炖(一次性加够中途不能添加)水开后把手擀面平铺到豆角上,改小火加盖焖
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最后一步
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汤汁收完即可,豆角焖面就好啦,如果豆角有粘连的情况还可以撒一点香油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
豆角焖手擀面的其他做法
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