潮汕家常菜之清蒸黑留麻鱼
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每逢过节的时候家里必做的一道菜。
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这道菜低脂,健身人群可以吃～
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烹饪步骤
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步骤1/2
麻鱼洗净找合适的盘子整条摆好。蒜头红辣椒适量剁成末，洒上。
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最后一步
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接着倒入适量的咸梅汁。（图片是网络找来的。基本每个潮汕家庭都会自制梅汁。常用来做鱼、泡水果等）。水烧热上锅蒸15分钟左右。视鱼的肥瘦而定。
小贴士
1、鱼切成小块的话热水开后上锅蒸10分钟就可以。
2、梅汁本身有咸度，无需再另外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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