红糖馅饼这样做,还会流心哦
宅家的每一天都在思考明天做点什么呢?家里面粉、红糖和做的红米酒酿,那就烙几个全麦酒酿红糖馅饼吧甜滋滋的馅,全麦粉的香,给嘴馋的自己。
-
步骤1/7
点击查看大图
主料全部混合,揉到三光状态后,盖上盖子醒发20分钟;
-
步骤2/7
点击查看大图
继续揉面团,揉到光滑后盖上保鲜膜发酵至2倍大;
-
步骤3/7
点击查看大图
馅料面粉小火炒黄,与红糖混合备用;
-
步骤4/7
点击查看大图
取出发酵好的面团排气,均匀分割成5份;取一个小剂子揉光滑、滚圆后按成中间厚边缘薄的小圆饼,装1勺红糖馅料,捏好收口处,翻面整形稍微拍扁;
-
步骤5/7
点击查看大图
馅饼放在盘子里,借助热水发酵至2倍大;
-
步骤6/7
点击查看大图
小火单面煎2-3分钟,期间记得盖上盖子,翻面继续烙到面饼熟透;
-
最后一步
点击查看大图
放凉一会掰开馅饼还会流心哦。
①此方可做5个50多克的馅饼;
②喜欢甜的可在主料里加白砂糖,此方酒酿稍干,如果酒酿汁多一点,和面的水要减少;
③记得用不粘锅烙,可以在锅里喷点水,饼更软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
红糖馅饼的其他做法
红糖馅饼的相关分类
红糖馅饼的相关推荐
-
一口流心!醇香浓郁的黑芝麻流心包
124909人看过 -
红糖流心馒头
17077人看过 -
黑芝麻奶包
14604人看过 -
牛奶芒果西米露#精品菜谱挑战赛#
478015人看过 -
巧克力芝麻包
17936人看过 -
流心麻薯面包
38459人看过 -
#舌尖上的端午#Thai芒果糯米饭
225789人看过 -
椰浆芒果糯米饭
925508人看过 -
笋干鸭肉煲
1119084人看过 -
咸奶油酥皮咖啡包
270787人看过 -
手抓饼做【芝心披萨】
736664人看过 -
#我的夏日味道vlog#夏日必吃甜品,椰香浓郁的芒果西米露
129743人看过