锦娘制——孜然香辣小土豆
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步骤1/7
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土豆切滚刀块,放入冰箱内冷冻(炸制效果更好)。
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步骤2/7
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土豆炸或煎至熟透。
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步骤3/7
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锅中热油,撒入甜椒,随后放入土豆翻炒。
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步骤4/7
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生抽和适量清水调汁儿。
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步骤5/7
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将汁倒入锅中,翻炒均匀后收汁。
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步骤6/7
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汁收到九成干,撒入孜然和辣椒粉翻炒。
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最后一步
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装盘,撒熟芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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