炒米线
42克
28克
10克
531
千卡
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步骤1/6
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包心菜切丝
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步骤2/6
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干米粉泡软,最好多泡会,我是临时起意,直接用热水泡了5分钟左右
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步骤3/6
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热锅烧油,打入一个鸡蛋,给它炒散了之后,放入包心菜丝,放一茶勺细盐,便于让菜快递软化
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步骤4/6
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放入米粉,炒炒炒炒炒
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步骤5/6
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放入生抽3勺,然后拿筷子翻炒,再放入一勺辣椒油,再大火翻炒,然后我倒入半碗水,盖盖焖煮一会(因为我泡的时间少,得加点水烧煮一下,不然没有熟透)快出锅的时候再放入2勺玫瑰醋,如果觉得淡可以再放一点盐,1茶勺鸡精,翻炒,出锅
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最后一步
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翻炒,出锅,虽然颜色淡淡的,没有外面买的颜色深,可是非常有味道
最好提前泡好干米粉
加点水,让这些味道融入进米粉,特别好吃,大家看情况自我决定
因为买的是专门炒米线的那种米粉丝,所以加了水也不会粘在一起糊掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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