大雄！我的铜锣烧呢！
圆乎乎胖嘟嘟的蓝胖子， 百宝袋里掏出任意门、竹蜻蜓、时光机…… 它是我们都想拥有的童年伙伴。 可作为吃货，除了想把哆啦A梦带回家，更想吃一口他最爱的铜锣烧！ 让蓝胖子爱到无法自拔的铜锣烧，同样的让小小的我舔了屏幕千百回。 那时候只能隔着屏幕流口水，可是现在只需要动动手就可以叫铜锣烧到碗里来哦~！ 铜锣烧，又叫黄金饼。 因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。 它是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
29克
42克
171克
986
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/8
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鸡蛋加入糖、蜂蜜搅打均匀。
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步骤2/8
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加入色拉油、水、低粉、泡打粉搅拌均匀。
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步骤3/8
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不粘锅加热，感觉锅热之后，转小火。挖一勺，慢慢倒入锅，慢慢形成圆形。
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步骤4/8
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看到有些微小气泡出现，立马用锅铲在边缘试着铲起，四周都铲一下。
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步骤5/8
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铲起的面片在空中颠一下，继续放入锅内，小火煎一会
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步骤6/8
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翻面，煎制，直到面片变色。
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步骤7/8
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出锅，拿出一片面片，均匀的涂上豆沙馅。
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最后一步
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盖上另外一片面片，即完成了。
冬天的鸡蛋会比较粘稠，所以隔热水打比较好，这样面糊也不容易有疙瘩。
避免烧糊请全程用小火哦。
涂抹馅料的时候建议中间稍厚，四周薄些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
铜锣烧的其他做法
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