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黑芝麻奶香双色卷的做法

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黑芝麻奶香双色卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 220克

、

奶粉 30克

、

酵母 2克

、

温水 140克

、

黑芝麻的部分

、

面粉 220克

、

黑芝麻 30克

、

酵母 2克

、

温水 140克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黑芝麻放料理机里打碎
步骤2/10 点击查看大图
打碎的黑芝麻放到面粉里加酵母温水，和成面团，水要一点点的加，每种面粉的吸水性不一样，可以适当的调节
步骤3/10 点击查看大图
剩下的面粉，奶粉和酵母，温水一起和成面团，发酵一个小时左右吧，夏天时间会短点
步骤4/10 点击查看大图
发好的面团
步骤5/10 点击查看大图
发好的面团，揉面排气，多揉一会，分别擀成厚度为0.5厘米的薄片
步骤6/10 点击查看大图
卷成卷，喜欢哪个颜色在外面，就把哪个颜色放到下面卷
步骤7/10 点击查看大图
用刀切开
步骤8/10 点击查看大图
放入蒸锅中，盖上盖子，二次醒发15到20分钟后，开火蒸20到25分钟，关火。5分钟后打开盖子，一定要等5分钟后再打开，不然的话馒头会塌陷的。
步骤9/10 点击查看大图
出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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