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陕北大烩菜的做法

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陕北大烩菜

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食材清单加入采购清单

五花肉

、

土豆

、

冻豆腐

、

酸菜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肉切片、土豆切块、冻豆腐切片，酸菜切段备用
步骤2/3 点击查看大图
肉放入锅中揽出水份，加入切好的葱、姜、八角、茴香、香叶、花椒揽出香味倒入老抽、生抽上色，加入开水炖肉。（家里没有五花肉了，所以揽肉的时候放了一块猪油）
最后一步点击查看大图
肉炖好后加入切好的土豆加盖炖十分钟，再加入酸菜、冻豆腐继续加盖焖五分钟，加入泡好的粉加盖焖三分钟加入适量鸡精、味精出锅装盘，撒香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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