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山西面食猫耳朵的做法

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山西面食猫耳朵

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山西人的家常便饭，面食第一，而且每天做不重样的美食今天吃猫耳朵，浇头是烩菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

白菜

、

土豆

、

豆腐

、

海带丝

、

木耳

、

粉条

、

盐味精鸡精五香粉

、

八角

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冷水和面，不需要太硬
步骤2/10 点击查看大图
揉匀醒面
步骤3/10 点击查看大图
面团揉至光滑
步骤4/10 点击查看大图
开始擀面
步骤5/10 点击查看大图
擀薄片切长条形切小方块
步骤6/10 点击查看大图
这样就可以了
步骤7/10 点击查看大图
搓猫耳朵
步骤8/10 点击查看大图
成品待下锅
步骤9/10 点击查看大图
锅烧水，水开煮面
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倒点山西醋，搅拌起来就可以吃了，做起来吧小伙伴们

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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