自制上校鸡块(附面包糠代替品做法)
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家里买了两只土鸡,想做点不一样的。正好时间比较宽裕,就试一试上校鸡块。说实话,步骤是很繁琐的,但是在家做真材实料,吃的放心。馒头和薯片是为了代替面包糠,要是有面包糠就直接用,不用这么麻烦。
营养分析
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85克
171克
315克
2571
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡肉(主要是鸡胸脯)
300g
、
胡萝卜
一根
、
土豆
一个
、
洋葱
1/4个
、
黑胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
五香粉
适量
、
大蒜粉
适量
、
水
适量
、
鸡蛋
4个
、
面粉
100g
、
淀粉
100g
、
薯片
一包
、
馒头
200g
、
白糖
适量
、
鸡蛋
两个
烹饪步骤
-
步骤1/10
从两只鸡身上把肉片下来,主要用鸡胸肉。加两个鸡蛋和一点水,用破壁机打成鸡肉蓉。
-
步骤2/10
把胡萝卜,土豆和洋葱切丁,用破壁机打成泥。
-
步骤3/10
将上述的两种材料混合,加入盐,胡椒粉,五香粉,糖调味。再加入适量淀粉,搅拌均匀,形成粘度合适的肉糊。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-26
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