快手版隔水蒸鸡
这是一个手残党都可以做的，零失误的快手版“隔水蒸鸡”，材料简单到无敌，但是味道绝不让人失望，超级有“味”， 完整保留了记得香味和鲜味，小伙伴们赶快get起来吧
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步骤1/9
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把鸡清洗干净，准备好需要的盐
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步骤2/9
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把的正反面均匀地抹上盐，重复2次（⚠️如果是做整只鸡的量，也要记得开鸡背再平铺抹盐哦）
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步骤3/9
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抹完盐后腌制1-2小时（夏天做的时候，抹完盐可以放冰箱）
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步骤4/9
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上锅蒸熟，水开后再放入鸡
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步骤5/9
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隔水蒸鸡，每隔5分钟翻面一次（半只鸡蒸25分钟，整只的话蒸40分钟）
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步骤6/9
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用筷子戳鸡腿和鸡身最厚的地方，没有血水流出就证明鸡熟了（⚠️要确认鸡熟了再取出哦）
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步骤7/9
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蒸熟后夹出切块
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步骤8/9
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摆盘开吃啦
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最后一步
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这款快手版的隔水蒸鸡就做好啦❤️
一定要把盐摸均匀鸡的正反面
最低也要腌制半小时再隔水蒸熟哦
尽量选用新鲜的好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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