卷饼
今天做了这款卷饼，做完以后儿子迫不及待的说好吃好吃，心里一下子满足了
69克
78克
21克
1014
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/11
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活面，用一半热水先和一半面，然后用凉水和剩下的面，两种面调一起揉匀，这种饼用半烫面来做，凉了也是软的，然后分成等份
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步骤2/11
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每个面剂子上抹油
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步骤3/11
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两个叠一起，盖保鲜膜醒十分钟
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步骤4/11
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醒面的功夫煎鸡蛋，煎鸡翅根，鸡翅根我都剔骨了
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步骤5/11
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把叠一起的两个面剂子擀成薄饼
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步骤6/11
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放平底锅煎，不用放油
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步骤7/11
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把饼煎成这样虎皮斑时翻面，两面都有虎皮斑时就出锅
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步骤8/11
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趁热揭开，很容易就揭开了，这就是抹油的作用
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步骤9/11
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抹酱。这个酱我自己调的，两勺户户酱，一勺甜面酱，一点酱油一点孜然，调一起，这个也可以根据自己口味调。
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步骤10/11
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加鸡蛋，放鸡肉卷心菜，家里没有生菜用了卷心菜，卷起来就可以吃啦
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最后一步
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这是切开的，没来得及拍成品图，就被儿子开吃了，嚷嚷着好吃
和面用半烫面的手法，活好后醒十几分钟，两面剂子刷油多刷点，敢薄了容易揭开，里面卷的菜可以根据自己口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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