奶香黑米吐司（一次发酵）
家里还有很多的黑米粉，除了做黑米糕做成奶香黑米吐司也是超级好吃的呢～ 一次发酵就可以，很方便～
56克
55克
245克
1574
千卡
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步骤1/14
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除黄油外所有材料放入面包机或厨师机中，开启和面模式～
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步骤2/14
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大约25分钟后加入黄油继续和面模式～
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步骤3/14
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大约25分钟后揉至比较薄的膜～
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步骤4/14
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继续揉成光滑面团～
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步骤5/14
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均分成三份滚圆，盖保鲜膜松弛十分钟左右～
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步骤6/14
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擀开一个面团～
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步骤7/14
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卷起～
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步骤8/14
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三个面团都擀好卷起，盖保鲜膜松弛十分钟左右～
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步骤9/14
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从第一个开始擀开成长条，约40cm～
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步骤10/14
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自上而下卷起来～
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步骤11/14
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放入模具中～
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步骤12/14
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放入发酵箱中发酵或者放入烤箱中，最下层放热水发酵，温度在38度左右发酵～快发酵好的时候预热烤箱170度～
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步骤13/14
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烤箱中下层170度40分钟～
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最后一步
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切面也不错～
1⃣️烤箱温度需要按照自己的实际温度调整～
2⃣️一次发酵快手方便，可以用发酵箱、烤箱或者装好热水的大锅子～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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