是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

砂锅烤红薯的做法

点击查看大图

砂锅烤红薯

浏览 16.1万 · 收藏 2452

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一到冬天就想吃热乎乎的烤红薯。今天给大家分享一个砂锅版的烤红薯做法，简单易学，新手一看就会，学会了再也不用出门买着吃了，想吃随时都可以做哦！用砂锅烤红薯比用烤箱效果好，锅里面的温度比烤箱高，烤好的红薯不象烤箱烤的红薯那么干,不仅能保留适量的水分，而且更香甜，口感也糯糯的，好吃极了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红薯 4根

、

锡箔纸 1大张

、

烤架 1个

、

黑乐砂锅 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把红薯清洗干净，把表面水分擦干备用。
步骤2/10 点击查看大图
砂锅里先放入一个约1cm高的烤架。
步骤3/10 点击查看大图
铺上折两层的锡箔纸。
步骤4/10 点击查看大图
把红薯整齐地放入砂锅里。
步骤5/10 点击查看大图
盖上盖子，开大火烤制。
步骤6/10 点击查看大图
烤制期间每10分钟左右翻一次面，同时把红薯周围的水分擦干（这样烤出来的红薯才不会湿哒哒的）。
步骤7/10 点击查看大图
大概烤了约50分钟的时候关火，利用余温再焖一会儿。
步骤8/10 点击查看大图
烤好的红薯软糯香甜，太好吃了。
步骤9/10 点击查看大图
想吃的赶紧学起来吧！
最后一步点击查看大图
想吃吗？

小贴士

1，普通的砂锅是不可以干烧的，一定要选择可以干烧的砂锅才能烤红薯，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。 2，红薯建议选个头大上差不多的瘦长型的，这样烤的时候受热才均匀，也更容易烤熟。 3，放烤架的目的是防止红薯烤糊，铺锡纸的目的是防止红薯的糖汁流到锅里不好清洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

换个做法

烤红薯的其他做法

烤红薯的相关分类

马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼糖葫芦更多

烤红薯的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许