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粉丝蒸金针菇的做法

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粉丝蒸金针菇

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第一次尝试做蒸菜，很好吃哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干粉丝 50g

、

金针菇 160g

、

大蒜 5瓣

、

火腿肠 3片

、

食用油适量

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

蔬之鲜半勺

、

蒜苗碎少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
粉丝用温水泡软，捞出控一下水分。
步骤2/15 点击查看大图
铺在盘子底部。
步骤3/15 点击查看大图
金针菇切去根部清洗干净，撕开摆在粉丝上面。
步骤4/15 点击查看大图
大蒜切成碎末。
步骤5/15 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜末小火炒至金黄色。
步骤6/15 点击查看大图
放酱油、蚝油、盐和蔬之鲜翻炒均匀。
步骤7/15 点击查看大图
加入少许开水搅拌均匀，味道稍微调重一些。
步骤8/15 点击查看大图
将炒好的蒜末汤汁浇在金针菇上面。
步骤9/15 点击查看大图
火腿肠切成碎末。
步骤10/15 点击查看大图
放在金针菇上面。
步骤11/15 点击查看大图
将粉丝金针菇放入蒸锅，大火烧开以后转中火蒸10分钟关火。
步骤12/15 点击查看大图
出锅，撒上蒜苗碎即可。
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颜色搭配特别漂亮。
步骤14/15 点击查看大图
味道也是棒棒哒！
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小贴士

喜欢吃辣椒的可以放一些小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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