红烧肉卤蛋
创新研制,五花肉与鸡蛋结拜。
691克
207克
118克
7322
千卡
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步骤1/15
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先将鸡蛋下锅煮熟
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步骤2/15
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五花肉解冻(可以加几个鸡趐)
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步骤3/15
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准备好各种调料
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步骤4/15
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兄弟组合,缺一不可。
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步骤5/15
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调料切好备用
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步骤6/15
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五花肉切成小块备用
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步骤7/15
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鸡蛋剥皮后将每个鸡蛋用小刀划3刀,方便入味。(煮了8颗鸡蛋,被老婆偷吃了1颗。)
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步骤8/15
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调料下锅,待冰糖溶化后加入五花肉中火炒制。
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步骤9/15
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待五花肉炒至金黄色后加入味极鲜酱油,翻炒后加入啤酒1厅。
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步骤10/15
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加入啤酒后再加红烧酱油和鸡趐
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步骤11/15
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再加热水没过肉后,同时加入橙皮和一小勺盐,加盖中火焖制15分钟。
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步骤12/15
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焖制15分钟后,开盖,放入鸡蛋,再加点热水后再焖制10分钟。
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步骤13/15
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10分后打开锅盖,大火收汁,准备出锅。
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步骤14/15
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收汁完毕,关火,美味出锅。
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最后一步
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配菜,下酒。
神奇组合,惊喜的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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