菌菇乌鱼汤
鱼汤泡饭，超级下饭
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步骤1/6
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首先挑选一只最呆最可爱的鱼
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步骤2/6
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准备食材，鱼骨，加入适当淀粉，不要太多，不然汤黏，不清爽，
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步骤3/6
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先放入番茄，菌菇，熬汤
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步骤4/6
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加入乌鱼骨头，柠檬可增白鱼汤，去腥，倒入少许料酒，二次去腥
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步骤5/6
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加入葱段，增鲜，三次去腥
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最后一步
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熬至鱼汤雪白，加入香菜即可
一定要把鱼血洗干净，加入柠檬去腥增白汤的亮度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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