泰式鸡爪
浏览 9.9万 · 收藏 800 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
二斤
、
蒜蓉
适量
、
姜
5片
、
指天椒
2个
、
料酒
适量
、
白醋
适量
、
盐
适量
、
姜蓉
适量
、
泰式甜辣醬
1瓶
、
蚝油
1勺
、
鱼露
1勺
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鸡爪剪去指甲,对半切开,焯下水。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅煮开水,把鸡爪放进去,加入料酒、盐、白醋、几片姜,煮15分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
煮好的鸡爪过冰水里泡一下,把冰水倒掉,把冰粒放鸡爪里。冰一下这样出來的鸡爪口感特別好。
-
最后一步
点击查看大图
把鸡爪放密封盒里,倒入泰式甜辣醬、蚝油、盐、青柠汁、蒜蓉、姜蓉搅拌一下,盖好放冰箱冷藏。
小贴士
密封盒建议用无油无水干净的
这囗味适合小朋友吃。
喜欢吃辣的亲可以放多点辣椒粒进去
青柠只要汁,一定不要有籽,不然会苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
换个做法
泰式鸡爪的相关分类
泰式鸡爪的相关推荐
-
奶香紫薯泥
1731759人看过 -
宝宝辅食之蛋黄西兰花小米糊
460297人看过 -
辅食日志 | 鸡肉土豆泥米糊
531563人看过 -
鸡肝粉
97427人看过 -
辅食~猪肉泥
95622人看过 -
草莓溶溶豆
699228人看过 -
酸酸甜甜辣辣凉凉的泰式柠香无骨鸡爪
64509人看过 -
宝宝辅食之奶香蛋黄羹
1249308人看过 -
超美味的鸡翅鸡爪煲,兄弟姐妹们,快点学起来
1346697人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37308667人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食/挪威北极鳕鱼/山药鳕鱼排
147141人看过 -
蛋黄溶豆(我可是花钱学会得哦)
1282194人看过