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土豆鸡块的做法

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土豆鸡块

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡块 400g

、

土豆 300g

、

胡萝卜 150g

、

葱姜蒜 100g

、

八角 4粒

、

耗油 10g

、

酱油 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉切块焯水，下油锅煸干水分
步骤2/6 点击查看大图
加入葱姜蒜继续煸炒，同时放入少许白糖
步骤3/6 点击查看大图
放入土豆胡萝卜翻炒
步骤4/6 点击查看大图
加入400毫升清水，加入酱油耗油调味
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开，转小火炖20分钟
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20分钟后大火收汁，根据口味加入适量食盐，出锅装盘

小贴士

鸡肉焯水时放入黄酒葱段姜片，过凉水洗净，凉水浸泡鸡肉十分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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