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牛角包的做法

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牛角包

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面粉500克

、

酵母5克

、

盐2克

、

水230克

、

鸡蛋2个

、

奶粉适量

、

油12克

、

白糖50克（喜欢甜的可以再多放一点）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除去油以外的东西加在一起搅成图片这样。
步骤2/10 点击查看大图
面团加油柔光。盖上保鲜膜醒发一个小时左右。醒发到2倍大。揉面排气，再醒20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
擀成薄厚均匀的长方形面片。
步骤4/10 点击查看大图
切成等腰三角形形状。
步骤5/10 点击查看大图
从大头儿往小头儿那边卷，底部压在最下边。烤盘底部刷油，均匀的码放整齐。烤箱预热上下火50度，再次进行醒发。
步骤6/10 点击查看大图
醒好了，刷蛋液（蛋黄），撒芝麻。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱上下火150度烤20－25分钟。可以根据自己家里烤箱温度适当调整。
步骤8/10 点击查看大图
完美。
步骤9/10 点击查看大图
蜂窝还行。
最后一步点击查看大图
准备开吃，你也来试做一下吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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