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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

料酒或米酒 3汤匙

、

酱油 3汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜 5片

、

大蒜 2粒

、

冰糖 3粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
500克排骨洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
锅里开水放三片姜片把排骨焯水2分钟后捞出沥干备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅放油姜蒜，冰糖烧至焦黄色加入排骨翻炒
步骤4/8 点击查看大图
煸炒两边金黄色
步骤5/8 点击查看大图
放入碗里糖醋汁小火煮10分钟
步骤6/8 点击查看大图
大火收汁
步骤7/8 点击查看大图
碟子里放入红萝卜丝，装饰一下
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出锅上碟，洒点白芝麻，完成

小贴士

要买前排，肉质细嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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