糖醋排骨骨骨骨～
-
步骤1/12
点击查看大图
今天的排骨很靓哦！洗干净沥干水分备用
-
步骤2/12
点击查看大图
冷水下锅焯水，加入少许料酒生姜去腥
-
步骤3/12
点击查看大图
水开后捞去浮沫，小火煮三分钟捞出沥水备用
-
步骤4/12
点击查看大图
炒些糖色吧，少许油，加入糖（今天用的是冰糖），这个步骤要耐心，小火慢慢炒，不然糖色容易炒苦，如果用冰糖的话将大块的糖压碎可以更快
-
步骤5/12
点击查看大图
炒到枣红色，冒泡就好啦
-
步骤6/12
点击查看大图
加入焯过水的排骨，充分包裹上糖色
-
步骤7/12
点击查看大图
加入生姜，料酒去腥
-
步骤8/12
点击查看大图
加入醋，最好是陈醋，今天用的是香醋，没过排骨就可以
-
步骤9/12
点击查看大图
加入一些水，大火烧开后转小火慢煮45分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
好香好香，大火收汁
-
步骤11/12
点击查看大图
收到自己想要的浓稠度，适当调整口味加入盐或者糖
-
最后一步
点击查看大图
出锅～～可以加些白芝麻装饰，家里用完啦，醋香真让人流口水，醋能软化肉质，酸酸甜甜像话梅的味道，小生先吃为敬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6241929人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1919586人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 红烧鸭腿
185272人看过 -
#美味开学季#酱焖鸭腿
207026人看过 -
红烧鸭腿
711870人看过 -
糖醋排骨
36098123人看过 -
鲫鱼豆腐汤
78448人看过 -
炒猪心
328013人看过 -
懒人版糖醋排骨
653528人看过 -
一学就会的辣烧黄辣丁
3185844人看过 -
东河肉饼
89529人看过 -
#豪吉川香美味#干锅排骨
393865人看过
