汉堡牛肉饼之绞肉机配方
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无面粉哟
营养分析
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65克
78克
5克
918
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
350克
、
生抽
两汤勺
、
蚝油
一汤勺
、
洋葱
三分之一
、
香菇
一个
、
盐
1g
、
全蛋
一只
、
大口浅调料碟或肉饼模
1个
、
食用油
30克
、
烘焙纸
一张
烹饪步骤
-
步骤1/11
牛肉洗净沥干切块，先用生抽抓拌，再用蚝油抓拌，静置5分钟。等待的时候可以把洋葱香菇碎剁好，偷懒的也可以只是切小块
-
步骤2/11
腌制好的牛肉和洋葱香菇碎放入绞肉机，加少许盐，先用1档点动打碎，再用1档连续打细。然后停机开盖把肉沫刮到机缸底。
-
步骤3/11
加入一个全蛋，先用2档点动打蓉，再把肉蓉刮去缸底一次，试着连续2档，应该可以绞出劲了
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-02-22
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