柠檬皮鸡丝
8克
38克
11克
251
千卡
-
步骤1/4
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鸡脯肉冷水下锅,加少许花椒、西式香料碎、两片香叶煮10-15分钟至熟,入凉水冷却洗净,撕成鸡丝备用。黄瓜、胡萝卜切丝备用
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步骤2/4
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半个柠檬挤汁备用,并去除白色部分,黄色皮切丝备用
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步骤3/4
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生姜末、蒜末、柠檬皮丝
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最后一步
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把柠檬皮丝、蒜末、姜末、辣椒圈(忘记拍照了)倒入碗中,加白糖5g、盐2g、酱油10g,白醋5g、花椒油5g,倒入柠檬汁拌匀,加入鸡丝,黄瓜丝,胡萝卜丝继续拌匀,撒上黑芝麻摆盘。鸡丝带着一股浓浓的柠檬皮味,清爽可口
不会吃辣的可不放辣椒,会吃香菜的可加入香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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