肉片炒玉米胡萝卜豌豆
色香味俱全的一道菜,光是颜色看着就很有食欲 主要材料是玉米,胡萝卜,豌豆 其他可自行增加自己喜欢的材料~
119克
41克
76克
1516
千卡
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步骤1/16
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胡萝卜切粒,可以再小一点,我切得大了
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步骤2/16
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蘑菇用生粉小苏打浸泡(去除脏东西),然后切片
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步骤3/16
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①切四片肥肉②猪肉切片用半勺生粉,半勺酱油腌制一下ps:猪肉也可以切粒
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步骤4/16
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全部材料
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步骤5/16
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大火烧热锅后,加入几滴油,放入肥肉,煎出猪油
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步骤6/16
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倒出一半的油备用,油渣可扔掉
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步骤7/16
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用锅里剩下的一半油炒猪肉
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步骤8/16
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炒到快熟后捞出备用
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步骤9/16
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把之前的油倒入锅,加入胡萝卜翻炒一分钟
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步骤10/16
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然后加入玉米粒继续翻炒半分钟
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步骤11/16
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剩下的材料全部倒进去一起翻炒
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步骤12/16
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中间怕糊锅,可以适当加水
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步骤13/16
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两分钟左右后加一匙盐
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步骤14/16
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炒到豌豆发绿就是差不多了,不好把握可直接夹一颗试一下,吃起来中间不硬就行然后加入刚刚的肉片再炒一分钟
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步骤15/16
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起锅前可转小火,倒入一勺蚝油,可提鲜。
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最后一步
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是不是看着就很有食欲吖!
胡萝卜一定要先放,不然会比较硬!
另外,不喜欢吃猪油的也可以用植物油代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的其他做法
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