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蒜蓉粉丝蒸生蚝，微量元素补起来的做法

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蒜蓉粉丝蒸生蚝，微量元素补起来

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30~60分钟 | 切墩(初级)

生蚝肉 500g

、

大蒜 1骨朵儿

、

小米辣 2根

、

小香葱 3根

、

粉丝 1把

、

食用油适量

、

酱油 2勺

、

蒸鱼豉油 4勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粉丝热水泡大约10分钟就可以啦，泡发状态，平铺入盘中。小米辣蒜葱切沫备用～
步骤2/8 点击查看大图
洗干净的生蚝铺在粉丝上，生蚝有点多哈！
步骤3/8 点击查看大图
蒜蓉酱均匀淋入盘子中
步骤4/8 点击查看大图
撒上小米辣
步骤5/8 点击查看大图
入锅蒸10-15分钟，看个人喜好嫩一点或者老一点哈！
步骤6/8 点击查看大图
出锅撒葱花，然后给葱花浇上热腾腾的油！记住热腾腾的，最好是油锅有点冒烟儿的状态，这样才能激发葱花的香味
步骤7/8 点击查看大图
开吃吧，粉丝生蚝味道都是鲜美可口哒！
最后一步点击查看大图
配蒜蓉酱的制作：蒜蓉切好放入碗中，热锅倒油，油最好能没过蒜蓉，把油烧到冒烟儿，非常热了，倒入蒜蓉中迅速搅拌均匀，然后加入备好的酱油和蒸鱼豉油（加点生抽都可以的哦）！或者把蒜蓉倒进油锅里小火煸炒，炒香倒入准备好的酱油调味都可以的，看爱好！我喜欢热油浇的～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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