麻辣鲜香的二人锅约起

浏览 3.1万 · 收藏 335

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

突然有了跟胡先森的二人餐，没有两个小不点的掺和，着手做了我俩最爱的烫菜，一人抱一碗米饭，就算没有烛光，没有红酒，也是欢乐的很呐看过邻居家两口儿吵吵闹闹，才体会互相理解真的很重要，一起过日子，再小的细节也会被放大，需要互相改变，互相包容人都说热爱厨房的人，也热爱生活，这话我觉得是对的，起码怀揣一份热爱，少了些抱怨，自然融洽的多，所以，快拿起锅铲跟我做饭吧，哎呀妈啊，吵架真的太吓人啦

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛排 2片

、

大虾随意，我放了3个

、

大土豆 1

、

大娃娃菜半颗

、

圆生菜半颗

、

油面筋 3块儿

、

辣椒碎 3勺（吃饭用的勺）

、

麻椒 1勺

、

郫县豆瓣 3勺

、

葱蒜适量，切碎

、

牛油一块儿，没有就不放

、

耗油 2勺

、

味极鲜酱油 1勺

、

蟹柳 10个

、

青蒜苗少量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把土豆切片，热锅热油，先煎土豆片，煎到金黄就可以了煎过的土豆比水煮的好吃多啦
步骤2/9 点击查看大图
晃动锅，因为土豆都是淀粉，别糊锅
步骤3/9 点击查看大图
煎好的土豆，放盘子里备用
步骤4/9 点击查看大图
煎土豆的时候，我们把牛排拿出来，切成条，当然有嫩牛肉也可以，我家食材不多了，所以就直接切牛排了，牛柳都可以用哈
步骤5/9 点击查看大图
然后我们继续热锅，牛油放进去，郫县豆瓣、辣椒碎、麻椒一起放进去炒红油，再把葱蒜末放进去爆香
步骤6/9 点击查看大图
白菜和生菜都用手撕成大块儿的，油面筋也切成块，放进去煸炒！盖盖子焖几分钟，会变软，出汁，这时候加水，盖过变软的白菜就可以，再煮一会儿，把菜捞出放大碗里面备用
步骤7/9 点击查看大图
锅里的汤汁，继续煮大虾，蟹柳，牛柳，蟹柳一烫就熟，及时捞出去，放白菜碗里摆好，然后是牛柳，同样不宜大火，捞出放好，最后，虾煮好了再捞出
步骤8/9 点击查看大图
菜在最下面，上面摆好盘，撒青蒜苗，白芝麻，将汤汁淋上去就好啦
最后一步点击查看大图
麻辣鲜香，美味出锅咯