土豆海鸭滋味煲
成功的海鸭煲首秀
1克
4克
23克
107
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/12
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姜切片，蒜拍碎，红辣椒切丝
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步骤2/12
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土豆滚刀块切好泡水，去除淀粉，有效防止粘煲底。
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步骤3/12
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海鸭骨架焯水。
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步骤4/12
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焯水后捞出洗净控干水分。
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步骤5/12
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冷锅热油把土豆煎一会儿，防止开煲久了散开。
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步骤6/12
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放入姜片，蒜碎，红辣椒丝爆香。
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步骤7/12
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鸭骨架放入炒锅炒后加入蚝油，麻油，酱油，移至沙煲加适量水，加入水发香菇，水开后关中小火焖煮15分钟。
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步骤8/12
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鸭肉加淀粉，油抓匀备用。
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步骤9/12
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加入鸭肉搅散，加盖再焖15分钟。
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步骤10/12
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需要注意中间要搅拌一下，防止食材粘锅底。
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步骤11/12
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起煲前洒进葱段。
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最后一步
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端煲上桌，汤汁浓香，鸭肉酥烂入味。
盖上煲盖时人不要离开，防止汤汁溢出来。加入鸭肉后烧开后要转小火焖烧，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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