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冒菜系列之四煮冒菜的做法

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冒菜系列之四煮冒菜

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哈哈，开煮咯

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高汤 500g

、

水 500g

、

冒菜底料 70g

、

胡椒粉 0.5g

、

生姜 5g

、

小葱 10g

、

盐 15g

、

冰糖 5g

、

花椒 5g

、

花椒面 2g

、

辣椒面 2g

、

干辣椒 6g

、

料酒 2g

、

鸡精 2g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
全部食材混合好烧开后，中小火煮5分钟
步骤2/4 点击查看大图
放入自己喜欢的食材，煮熟即可记得根据食材煮的时间决定下锅顺序
步骤3/4 点击查看大图
煮熟的蔬菜放入碗内，淋上冒菜汤，浇上稍多的秘制红油，撒上芝麻，小葱碎香菜类的，最好也加上芝麻酱哦，增香
最后一步点击查看大图
来，开吃咯，好开心一家人热热闹闹，开开心心吃饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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