大米发糕
-
步骤1/11
点击查看大图
将大米淘洗干净，加入清水浸泡4小时以上。
-
步骤2/11
点击查看大图
将泡好的大米倒入破壁机，加入牛奶、白糖，打成细腻的米浆。
-
步骤3/11
点击查看大图
将打好饭米浆倒入容器中，加入酵母，搅拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
盖上保鲜膜，密封醒发1.5小时以上，醒发至原来的两倍大。
-
步骤5/11
点击查看大图
这是醒发好的米浆。
-
步骤6/11
点击查看大图
醒发好的米浆充分搅拌至细腻。
-
步骤7/11
点击查看大图
容器内四周刷油防止粘，底部也可铺上油纸。
-
步骤8/11
点击查看大图
将将搅拌好的米浆倒入容器，再次醒发20分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
二次醒发的米浆放入蒸锅，大火蒸30分钟，关火后闷几分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
米糕冷却后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
大米糕软糯Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
大米发糕的相关分类
大米发糕的相关推荐
-
红枣牛奶发糕
7883094人看过 -
大米发糕
2250300人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
397844人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
8232190人看过 -
零失败～新手也没问题的戚风纸杯蛋糕
3105509人看过 -
宝宝零食，酸奶溶豆。
1300502人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74733421人看过 -
奶香大米糕
5844962人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4104173人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#超简单的麻薯-空气炸锅
179709人看过 -
玉米面饼
6482550人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7971913人看过
