家常包菜炒腊肉
过年还剩些腊肉，和包菜一起炒了，真的超级下饭
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步骤1/5
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腊肉切片，最好切薄点，温水泡久一点，去除盐分，捞出晾干。热锅烧油，腊肉下锅煎，煎到两面焦黄的时候捞出备用
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步骤2/5
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用煎腊肉剩下的油，放入大蒜碎炒香
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步骤3/5
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放入切好的包菜，大火翻炒
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步骤4/5
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等到包菜软掉的时候，倒入腊肉继续翻炒，加一篇糖提鲜，最后浇一圈蒸鱼豉油，撒上切碎的小米辣，继续翻炒两分钟左右，就可以出锅了
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最后一步
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装盘出锅
可以不用放盐，腊肉里有足够的盐分
如果想吃干锅包菜的口感的，可以炒久一点，会有焦香的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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