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砂锅鸭血豆腐的做法

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砂锅鸭血豆腐

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

北豆腐 250克

、

鸭血 1盒

、

麻辣鱼底料 10克

、

花椒粉 3克

、

油麦菜 100克

、

葱 1根

、

姜 5克

、

蒜 3瓣

、

生抽 5克

、

鸡精 2克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1食材处理丶把豆腐改刀切成块，鸭血切块，油麦菜切段，葱姜蒜切片和段。
步骤2/8 点击查看大图
2把砂锅烧热，加少许油，放入葱姜蒜翻炒几下出香味。
步骤3/8 点击查看大图
3加入麻辣鱼底料，翻炒出香味。
步骤4/8 点击查看大图
4加水大火烧开。
步骤5/8 点击查看大图
5加入油麦菜，加入豆腐，鸭血，加入水，大火烧开。
步骤6/8 点击查看大图
6加盐炖煮几分钟，加入生抽，花椒粉翻拌。
步骤7/8 点击查看大图
7加入鸡精，翻拌均匀即可完成啦~
最后一步点击查看大图
8成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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