【红薯千层饼】红薯做个中式蛋糕，不用烤箱！
最近很多人抱怨绿叶菜难买，那么继续来消灭耐储存的根茎类菜吧！前两天教了大家土豆的花样吃法，今天带来一款很有新意的红薯千层饼，它很像是一款简单的中式蛋糕，而且还不需要烤箱！软糯香甜，尤其适合老人、小孩，也是下午茶的好选择！
57克
49克
301克
1801
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/6
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红薯去皮切片，蒸熟后捣碎成泥，加酵母粉、白砂糖、面粉，和成光滑的面团，醒发30分钟；
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步骤2/6
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醒好的面团切成剂子，擀薄；
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步骤3/6
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下面铺大面饼，刷油后撒少许核桃粉和白砂糖，叠四五层；
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步骤4/6
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最上面盖稍大的面饼，捏边收口，顶部刷清水，撒白芝麻，醒发20分钟；
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步骤5/6
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蒸锅上汽后，大火蒸10分钟即可；
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最后一步
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也可在锅中煎制到两面金黄，增加酥脆口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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