自制实蛋
浏览 2.4万 · 收藏 33
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
从鸡蛋的小头部分敲开小口，然后到处鸡蛋，壳冲洗干净备用
-
步骤2/3
点击查看大图
五个鸡蛋加3g面碱（不是小苏打），搅匀，面碱爱结块，多搅一会。过滤一遍没融化的面碱。切点胡萝卜做鸡蛋托，能固定蛋壳的就行。把搅好的蛋液倒入鸡蛋壳内，七分满就行
-
最后一步
点击查看大图
锅里放水烧开，再放入实蛋蒸（最后剩了点用的蛋糕托），小火蒸十分钟即可。放凉拨蛋壳，加入孜然辣酱等炒。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
换个做法
自制实蛋的相关分类
自制实蛋的相关推荐
-
土豆泥肥牛烩饭
257人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#酸汤肥牛
4718人看过 -
黑松露芝士培根吐司卷
200人看过 -
黑松露菌菇鸡肉煲
254人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#春日多巴胺～花色炼奶吐司
9555人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#蒜蓉茼蒿
4427人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#巧克力熔岩巴斯克
8648人看过 -
花生酱巧心巧包
3755人看过 -
煎豆腐
25人看过 -
美食美刻之开心果花生牛轧糖
292人看过 -
三丝爆豆——超绝下酒凉菜
448人看过 -
苏式酱汁肉
311人看过
