百香果果脯
家里小朋友特别爱吃百香果，我也乐意提供百香果，看着每次扔掉的百香果总想琢磨着弄成吃的，因为特别喜欢闻这个味。刚好趁这段时间疫情的原因都宅在家里了，干脆试试吧
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百香果先清洗干净
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洗干净的百香果
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把果肉都挖到干净没有水的容器里做成百香果柠檬茶，剩下的果壳准备用来做果脯喽
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用削皮器去掉果皮，要不去掉做出来的果脯会偏硬。去皮好切成条用淡盐水泡半小时
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把浸泡淡盐水过的果皮冲洗干净，再放到烧开水的锅里焯两三分钟捞出再次洗干净
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步骤6/11
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把冰糖和焯过的果皮一起放锅里小火熬制翻炒
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步骤7/11
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挤入半个柠檬汁，一起翻炒到变粘稠，有点透亮的感觉，记住一定要翻炒，要不然会糊锅‼️
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步骤8/11
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翻炒好的果皮放进160度的烤箱烘烤40分钟左右，具体时间和温度根据自己家的烤箱脾气来调整
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总算制作好了，赶紧吃一块
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看着还不错吧
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最后一步
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Z先森说有点像吃桃干的感觉。爱吃百香果的亲，不要浪费果皮，你也来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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