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电饭锅版面包的做法

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电饭锅版面包

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1小时以上

面粉 250g

、

鸡蛋 2颗

、

酵母粉 3克

、

纯牛奶 40g

、

食用油 15g

、

白糖 50g

、

蛋液 1个

、

芝麻少许

、

葡萄干或坚果少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
将鸡蛋，发酵粉，牛奶，白糖放入面粉盆里
步骤3/8 点击查看大图
用筷子把面粉搅拌成絮状后倒入之前备好的食用油
步骤4/8 点击查看大图
倒入食用油后的面絮用手和成一个面团（因为是做面包，所以要揉面20分钟左右）和好的面团放在盆子里盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大
步骤5/8 点击查看大图
醒发好的面团，揉面分成6等份（内馅可以加入提前准备好的葡萄干或者坚果，也可以不放电饭锅）
步骤6/8 点击查看大图
电饭锅内胆刷油，把6个小可爱依次摆放进去，进行2次醒发（大概需要15～30分钟左右）
步骤7/8 点击查看大图
在醒发好的面包生胚上刷上一层蛋液，撒上芝麻
最后一步点击查看大图
按下煮饭键，大概几分钟后就会跳至保温键，这个时候你可以用毛巾盖住电饭锅的出气孔焖至半个小时左右就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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